Spar på fedtet

Man kan spare på fedtet ved at vælge produkter, som er magre på fedt eller skære fedtet fra. Lad være med at stege dit kød i fedt eller bade dine kartofler i olie. Idag hvor f.eks. pander er blevet belagt med teflon, er fedt ikke nødvendigt.

Kroppen skal bruge fedt til f.eks. optagelse af nogle vitaminer. Fedt kan inddeles i sunde (HDL) og usunde (LDL) fedtsyrer. Fisk og planteolier indeholder de sunde fedtsyrer, hvorimod kød og mejeriprodukter indeholder de usunde fedtsyrer. De usunde fedtsyrer fører til hjerte-kar-sygdomme og diabetes.

Gå på opdagelse i supermarkedet når du handler ind. Idag findes der mange produkter, som er fedtreduceret, og de smager faktisk godt. Nedenfor er der nogle af de mejeriprodukter som jeg bruger.

- Chris