Oksekød med bulgur

Da jeg skulle lave aftensmaden i dag, blev det ud fra, hvad jeg kunne finde i mit køkken. Det blev til den her oksekød med bulgur. Selvom det bare er, hvad jeg kunne finde, blev retten faktisk ret god.

Retten indeholder 427 kcal og er til en person:
150 g Hakket oksekød
200 g Tomat
100 g Champignon i skiver
50 g Bulgur
1 fed Hvidløg
50 g Gulerødder i tern
½ Bouillonterning
1½ dl Vand

• Oksekødet brunes i en gryde.
• Champignon, gulerod og hvidløg kommes i gryden.
• Bulgur, bouillon og vand kommes i retten.
• Til sidst kommes tomaterne i retten og simre med.

- Chris.