Kyllingedeller

Så er det blevet tid til en ny opskrift. Denne gang er det kyllingedeller med massere af grønsager. De kan både bruges til aftensmad, eller til madpakken.

Retten indeholder 78 Kcal pr. 100 g

500 g Hakket kyllingekød
2 spsk Hvedemel
2 Æggehvider
1 dl Vand
1 spsk. Dijonsennep
100 g Gulerødder, revet
100 g Squash, revet
100 g Rød peber
2 Fed hvidløg
Salt og peber

• Alle ingredienserne røres sammen til en lind fars. 
• Man kan tilsætte lidt ekstra vand hvis farsen er meget fast.
• Steg frikadellerne på en pande.

Da jeg fik dem til aftensmad, fik jeg ovnbagte rodfrugter som tilbehør. 

1 portion indeholder 387 Kcal

200 g Frikadeller (Færdige frikadeller fra opskriften ovenfor)

150 g Kartofler

100 g Tomat

150 g Rød peber

100 g Gulerødder

30 g Ketchup

- Chris.