Julekugler

Her kommer et sundt alternativ til julegodterne. Men husk at de stadig indeholder mange kalorier, så man skal ikke spise for mange. ;)

Indeholder 300 Kcal
20 g Mandler
6 Dadler
10 g Kakao
10 g Havregryn
Stødt kanel og ingefær

• Mandlerne hakkes fint i en blender.
• Dadlerne kommes i og blendes.
• Kakao, krydderierne og havregryn kommes i og blendes
• Massen formes til små kugler

- Chris

Dadelkugler

Her får i en opskrift for den søde tand. Men husk selvom at de indeholder frugt, så har de stadig et højt indhold af kacl.

Dadelkuglerne indeholder 368 Kcal pr. 100 g:
50 g Mandler
100 g Dadel
20 g Kakao
20 g Honning
30 g Klementin uden skind
30 g Kokosmel

• Mandlerne blendes helt fint.
• Dadlerne kommes i og blendes med.
• Kakao kommes i og massen blendes.
• Honning kommes i og massen blendes.
• Klementinen kommes i og massen blendes.
• Til sidst trilles massen til små kugler, og kokosmel kommes på ydersiden.

- Chris

Sund hummus

Denne hjemmelavede hummus er fedtfattig, smager fantastisk og super nem at lave. Den kan både bruges som mellemmåltid og som tilbehør til aftensmad eller frokost.

Indeholder ca. 110 kcal pr. 100 g

En dåse kogte kikærter

Saft fra en halv citron

10 g Hvidløg
1 dl Vand

Salt og peber

• Hæld vandet fra kikærterne og alle ingredienserne blendes sammen.
• Smages til med salt og peber. Man kan evt. krydre den med chili eller andet krydderi.

Forslag til mellemmåltid:

• 1 skive Knækbrød, 50 g hummus
• 150 g gulerod, 70 g hummus
• 85 g gulerod, 50 g hummus

- Chris

Proteinbar til mellemmåltid

En af mine tre mellemmåltider består hver dag af en proteinbar.  De har virkelig været med til at hjælpe mig udenom alle de usunde sager. 

I starten var jeg lidt skepsis, men jeg er blevet meget overrasket over, hvor godt de smager. Idag vil jeg ikke undvære dem. 

Dem jeg får, bestiller jeg inde på bodystore.dk, og de hedder Goodlife. De findes med forskellige smag: Chokolade, chokolade/mint, chokolade/karamel, blåbær og peanuts. En proteinbar indeholder omkring 193 kalorier, og har et højt indhold af protein. Man kan spise den efter træning eller som en snack for den søde tand.

- Chris

Sunde pandekager

Hvis jeg skal have lidt til den søde tand, laver jeg pandekager til mellemmåltid.

Jeg laver dem altid til to dage. Så i får en opskrift med to portioner. Så kan man jo også dele den med en anden. =)

2 portioner indeholder:

3 Æggehvider

60 g Havregryn

90 g Banan

10 g Finthakkede mandler

lidt sødemiddel

lidt kardemomme

I de 2 portioner er der 396 Kcal., dvs. at i halvdelen er 198 Kcal.

• Bananen moses, og blandes med de øvrige ingredienser.
• Lad den hvile i 10 min.
• Steges på en pande ved svag varme.

God fornøjelse

- Chris

Mellemmåltider

I løbet af dagen har jeg seks måltider, tre hovedmåltider og tre mellemmåltider. Mellemmåltiderne tager jeg kl. 10.30, 15.30 og 21.00


Førhen spiste jeg tre-fire måltider om dagen, og i starten skulle man lige huske at få spist. Jeg syntes ikke, at jeg lavede andet end at spise. Nu er det bare en vane. Efter at jeg har fordelt mine måltider ud over dagen, er mit blodsukker blevet mere stabilt. Dette kan jeg mærke ved, at jeg har fået mere energi og efter måltiderne mæt på en god måde. Altså førhen orkede jeg simpelhent ikke at lave noget efter et måltid.
Udover at man får et mere stabilt blodsukker, er det også med til at holde gang i fordøjelse og forbrænding.

Mellemmåltiderne er snacks, som man hurtigt kan tages med på vejen. Hvis jeg har skulle nogle steder med mine veninder, så har jeg bare taget mellemmåltidet med i tasken.

Ideer til mellemmåltider:

Hvert punkt er et mellemmåltid, i nogle er der flere Kcal end i andre.

• 2 kiwier (ca 64 Kcal)
• 45 g æble og 20 g mandler (131 Kcal)
• 85 g gulerod og 90 g æble (73 Kcal)
• 100 g gulerod og 60 g hytteost 1,5 % (83 Kcal)
• 45 g banan og 25 g rugbrød (100 Kcal)
• 2 tomater (45 Kcal)
• 250 g Cheasy yoghurt med 100 g blommer ELLER 100 g blåbær ELLER 120 g honningmelon. (152 Kcal)
• 90 g æble og 90 g banan (121 Kcal)
• 410 g honningmelon og 20 g mandler (200 Kcal)
• 100 g Åblomst is (Kan købes i netto) (100 Kcal)
• 140 g appelsin, 1 skive knækbrød og 50 g hytteost 1,5 % (151 Kcal)
• Proteinbar (200 Kcal)

Hvis du er på farten, og ikke har et mellemmåltid, kan man hurtigt købe et mellemmåltid.

• Yoggi med müsli (187 Kcal)
• Cultura med müsli (187 Kcal)
• Yoggi drikkeyoghurt og 100 g æble (210 Kcal)

- Chris