Kyllingemedister med karrykål

Kyllingemedisteren havde jeg købt færdiglavet i Føtex. Den indeholder 120 Kcal pr. 100 g.

Karrykålen havde jeg selv lavet og indeholder 35 Kcal pr. 100 g

½ dl Sojasauce

1 Bouillonterning

500 g Grofthakket hvidkål

150 g Grofthakket løg

200 g Æble i både

Salt, peber og karry

• Bouillonterningen og soja opvarmes i en gryde.
• Når terningen er opløst tilsættes grønsagerne. Lad retten simre til kålene er møre.
• Når kålene er møre tilsættes æblerne og rettens krydres med salt, peber og karry.

- Chris.

Vintergryde

En portion indeholder 520 Kcal

200 g Hakket oksekød 3-7%
100 g Hvidkål grofthakket
50 g Løg grofthakket
100 g Gulerødder revet
60 g Æble i skiver
½ Bouillonterning
1 dl Vand
Salt, peber og krydderier

Fremgangsmåde:

• Kødet brunes.
• Grønsagerne kommes i og steges med.
• Vandet og bouillon kommes i.
• Kort tid inden retten skal serveres tilsættes æblestykkerne. (Så de ikke bliver helt udkogte)
• Til sidst krydres retten med salt, peber og krydderier. Jeg brugte nelliker, karry og muskatnød. Men det er kun fantasien, der sætter grænser. Vælg nogle du syntes passer godt til en vinterret.

- Chris.

Så er 1. og 2. delmål gennemført

Der har været stille på bloggen på det seneste. Men det har det heldigvis ikke med mit vægttab. Jeg har nu gennemført mit 1. og 2. delmål og smidt i alt 10 Kg. Det er så fantastisk skønt. Jeg har også besluttet mig for, at mit 3. delmål skal være at komme ned på 58 kg. dvs. tabe mig 2 Kg. Jeg stiler mod at gennemføre mit 3. delmål til den 26 Januar 2013.

Vi må se om, at det kan lade sig gøre. December er jo en måned med meget hygge og god mad. Men jeg har forsøgt at planlægge, så hele december ikke bliver til spisedage. Derudover har jeg valgt at motionere oftere her i denne måned. 

Nedenfor har jeg sat to billeder op. Det ene er fra da jeg startede (70,3 Kg). og det andet er fra denne uge (60,2 Kg). Jeg syntes virkelig, at der er en stor forskel.

- Chris